Olajok kiválasztása
Az alkalmazáshoz megfelelő olaj és zsiradék kiválasztása fontos a konyhai folyamatokban.
Hasznos tudnivalók
Sütőolaj használata
Hőmérséklet, tárolás és a minőség rendszeres ellenőrzése.
Használt sütőolaj
A használt sütőolaj elszállítását kérje kollégáinktól.